こんにちは!ポンズキッチンです!
曽爾村産のアイスプラントあります!
アイスプラントは、ハマミズナ科メセンブリアンテマ属の野菜で、原産地はヨーロッパ、西アジア、アフリカです。塩水の中でも栽培ができる耐塩性植物で、フランス料理によく使われる野菜ですが、近年日本でも栽培され、出回るようになりました。
アイスプラントは表面につぶつぶ状の細胞があり、これは塩を隔離するためのもので、見た目が凍ったように見えるところから「アイスプラント」と呼ばれるようになりました。味は塩味で、プチプチとした歯ごたえのある食感です。
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和洋ばるポンズキッチン
奈良新大宮の「ウラ大宮」で隠れ家的居酒屋、女子会にもお使いいただけます。
少人数での貸し切りにも対応いたします。
月火水曜日は肉ばる
金土日曜日は海鮮ばる
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18:00~25:00(Lo00:30)
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木曜日
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