ムートン
こんにちは！ポンズキッチンのポンです。
今回ご紹介するお酒は赤ワインです。
個人的に大好きな
メドック格付け1級
Chateau Mouton Rothschild
シャトー・ムートン・ロートシルトです。
ボルドー５大シャトーのひとつで、1855年の格付けでは当時のオーナーがシャトーを取得して日が浅かったため２級格付けでした。このシャトーの栄光の歴史は1922年、当時20歳であった、バロン・フィリップ・ド・ロートシルト男爵がこのシャトーの魅力・美しさに生涯の全てを注ぐことを決意したことにより始まり、彼の起業家精神や改革への情熱、さらにアートの追求、これらが偉大なワインを生む原動力になりました。 1924年に瓶詰めから貯蔵までの全ての工程をシャトーで行うようになり品質を飛躍的に向上させ1973年に、1855年に行われたメドックの公式格付けを覆し2級から1級に唯一昇格したシャトーです。
男爵が残した 『一級にはなれないが、二級の名には甘んじられぬ、余はムートンなり』 というラベルの言葉を、昇格時に、 『余は一級であり、かつては二級であった、ムートンは不変なり』 という有名なフレーズからも、一級たるワインの誇りが感じられます。
1988年男爵の亡き後、愛娘バロンヌ・フィリピーヌ・ド・ロートシルトによって受け継がれました。彼女はパトリック・レオンとエルヴェ・ベルローが率いる有能な醸造チームと供にムートン帝国を築いています。オーパス・ワン、アルマヴィヴァ、バロナーク、エスクード・ロホなど世界に誇る数々のワインを造り出しています。
このワインが商業的に成功した理由のひとつにラベルアートにあります。毎年1人の画家に1枚の絵の作成を依頼してきました。フランス人ではミロ、ピカソ、シャガール、コクトー、アメリカ人ではウォーホル、マザーウェル、ジョン・ヒューストン、日本人では堂本尚郎などの著名な画家によってシャトー・ムートン・ロートシルトのラベルが飾られました。（その報酬は、その年のムートンだそうです。）
ワイン名（原語）シャトー・ムートン・ロートシルト
（Chateau Mouton Rothschild）
原産国・地域フランス・ボルドー
原産地呼称（AOC）ポイヤック（Pauillac）
ヴィンテージ2013年
ぶどう品種
（栽培面積比率）カベルネ・ソーヴィニヨン77％、メルロー 12％、カベルネ・フラン 9％、プティ・ヴェルド 2％
当店に1本だけ在庫が御座います。
売り切れる前に是非どうですか？
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